Wittepoortstraat 25, 8600 Diksmuide, Belgium
Naast de uitbating van 't Kakelend Kippenmuseum zijn Hendrik, Regine en hun zoon Corneel gestart met de productie van zuivelproducten onder de naam 't Boertje. Hun biologische Jerseykoeien produceren heerlijke, romige A2-melk. Deze verwerken ze tot heerlijk hoeve-ijs, -boter, -karnemelk, choco en verse pannenkoeken. In samenwerking met Keiemse Kazen ontwikkelden ze ook een halfvaste kaas 'Jersiaise d'or'. Daarnaast hebben ze nog een groep vrije-uitloopkippen die over een zeer ruim stuk van de koeienweide beschikken. De heerlijke verse eitjes en advocaat zijn samen met alle andere hoeveproducten verkrijgbaar in de hoeve-automaten tegenover het bedrijf.