Woestenseweg 33, 8970 Poperinge, Belgium
Langs de Vleterbeek in Poperinge ligt het biologisch varkensbedrijf van José Metsu. In 2020 werd de omschakeling gemaakt naar bio en een meer kleinschalige varkensteelt. Dierenwelzijn staat centraal voor José en de varkens worden op een authentieke manier op stro gekweekt. De dieren krijgen veel plaats en kunnen buiten rondlopen. Het zelf geteelde voedselrantsoen zorgt voor kwaliteitsvol vlees met een lekkere malse smaak. Klanten kunnen stukken vlees of vleespakketten bestellen via de webshop om af te halen tijdens afhaalmomenten op de hoeve.